Ende des 19. Jahrhunderts bekam die Hirtenwand eine neue Bedeutung als Ziel für Spaziergänge und Ausflüge auf dem Land für die Bewohner des damals stark industriellen Podmokel. Der erste Gasthof wurde 1892 oberhalb Pastýřská stěna  oberhalb des örtlichen Gebirgsvereins für die Böhmische Schweiz errichtet. Es war eine kleine Holzblockhütte, die später mit einer überdachten Terrasse ergänzt wurde, die nur für den Sommerbetrieb vorgesehen war. Der Zugang war hier zunächst nur von der Südseite möglich. Erst im Jahre 1899 baute der Bergverein eine Felswand von der Nordseite von Červený Vrch. An der Spitze der Treppe erinnert die Inschrift "Felsensteig Rotberg 1899" daran bis heute. Diese Periode umfasst den schrittweisen Bau von Waldpromenaden aus Sandsteinsteinen, die sich über die gesamte Länge Pastýřská stěn bis Dolní Oldřichov erstrecken.

1905 wurde neben dem ursprünglichen hölzernen Gasthof auf der Spitze der Pastýřská stěna ein neues Ziegelrestaurant mit Hotelzimmern und einem 13 Meter hohen Aussichtsturm (Nr. 236) errichtet. Das Gebäude in Form einer romantischen Burgruine mit Elementen der Neorenaissance wurde von der Stadt Podmokly finanziert und von der renommierten U-Boot-Firma Andreas Putz & Wilhelm Weber ausgeführt. Das Restaurant ist im Besitz der Stadt und vermietet es. Bereits vor dem Ersten Weltkrieg wurde ein System aus überdachten und nicht überdachten Terrassen mit Musikpavillon errichtet, ein großer Bereich, der im Sommer als Tanzfläche dient, und im Winter eine Eisbahn. Laut einer Anzeige aus dem Jahr 1913 gab es bis zu 2.000 Besucher.